Meruňková sezóna je tady! A pokud nejste fanda meruněk, tak jahodami nebo jiným ovocem taky nic nezkazíte. Knedlíčky jsou bleskově hotové, plné bílkovin a můžete si je dozdobit dle chuti. Nejenže jsou chuťově skvělé, ale taky opravdu fotogenické, co myslíte?
Ingredience na 2 porce
150 g hedvábného tofu
20 g kokosové mouky
20 g krupice
20 g proteinového prášku
2 meruňky
24 g PB2
Smícháme kokosovou mouku, krupici a proteinový prášek. Hedvábné tofu rozmixujeme nebo vidličkou rozmačkáme. Smícháme obě misky a propracujeme těsto. Meruňky rozpůlíme. Následně zabalíme meruňku do těsta a vytvoříme kuličku. PB2 smícháme s vodou a dozdobíme.
TIP: Pokud na knedlíčky nespěcháte, nechte je odpočinout v lednici. Do horkého dne budou krásně vychlazené! A naopak, pokud máte raději teplé, dejte na pár minut na páru
.
Nutriční hodnoty – na 1 porci (2 knedlíčky) s arašídovým přelivem | |||
|---|---|---|---|
Energetická hodnota kcal | Bílkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) |
226 | 22 | 22 | 5 |