Pohankové vláčné lívanečky

To takhle jednou došly ovesné vločky… Prostě jsem otevřela kuchyňskou skřínku a dóza prázdná! Poplach!!! Co teď??? Odbíjí osmá ranní, moje snídaně v nedohlednu a hladový manžel mlátí do stolu…

To bych to nebyla já, kdybych nevymyslela nějakou improvizaci a neudělala z nouze ctnost 😉 "Vždyť kaše je každý den, tak co si dnes udělat něco speciálního miláčku?" řekla jsem, popadla jsem mixér, hodila tam, co se doma našlo, rozmixovala to na bláto, vycákla na pánev a nakydala na to další zbytky co dům dál. A vzniklo z toho toto, vážení!

2 porce, příprava 20 minut včetně pečení

  • 100g pohankové mouky
  • 100g banánu
  • 100g tofu natural
  • 140ml vody
  • 1 PL kypřícího prášku
  • 1 PL kokosového oleje​

Lívanečky s brusinkovým džemem, mandlovým máslem a skořicí

Všechny ingredience kromě kokosového oleje vložíme do mixéru a rozmixujeme na hladký krém. Necháme chviličku odstát a rozehřejeme si mezi tím nepřilnavou pánev nebo lívanečník. Vymažeme lehounce kokosovým olejem.

A kdybyste měli doma tohle lidičky, tak to potom bude už extraliga 😀

Zpět k receptu: Těsto nabereme naběračkou, rozlijeme několik kydanců (?) na pánev a opatrně rozetřeme. Stačí troška, abyste z toho neměli palačinku 🙂

Krátce opečeme z jedné strany, dokud není povrch s větší části suchý a lívanec zespod zlatavý. Otočíme a opékáme ještě 1-2 minutky z druhé strany. Ihned teplé podáváme a ozdobíme dle vlastní chuti.

Pak už se jen cpeme do sytosti, ať nám to v práci dobře myslí anebo v posilovně dobře cvičí 😉

Nutriční hodnoty – 1 porce ( cca 6 lívanečků bez toppingu)

Energetická hodnota Kj / Kcal

Bílkoviny (g) 

Sacharidy (g)

Tuky (g)

1163 / 277

15

42

6

O autorovi

Kateřina Blažčíková

Katy se stravuje rostlinnou stravou od roku 2012 a rozhodla se tak ze zdravotních i etických důvodů. Zdravá strava a sport jsou od 16 let jejím velkým koníčkem. Nejvíce propadla fitness a vzhlédla se v osvalené atletické ženské postavě. Byla pro ni tedy výzva zjistit, zda bude možné na rostlinné stravě budovat svalovou hmotu a závodit v kategorii bikini fitness. Podařilo se jí to díky vzdělání a tvrdé dřině a nyní předává svoje zkušenost a znalosti dál formou on-line koučinku, ale také články, youtube videi a příspěvky na sociálních sítích.

7 komentářů

Zanechte komentář: