Uzená pomazánka s brusinkami

Kdyby se mě někdo zeptal, jaká je má nejoblíbenější pomazánka, neváhala bych ani chvilku. Uzená s brusinkami je opravdu povedený kousek. Dělám jí vždy na nějaké slavnostní příležitosti a pokaždé má velký úspěch! Její kouzlo je i v tom, že je velice jednoduchá na přípravu a stačí Vám 3 ingredience.

Výborně se k ní hodí na sucho opečené trojúhelníčky celozrnného toustu nebo žitného chleba a rukola.

Porce 4, příprava 5 minut

  • 200g uzeného tofu
  • 100g kešu oříšků
  • 4 PL brusinkového kompotu​

Kešu oříšky namočte na několik hodin do 1dl vody, aby nabobtnaly. Do misky nakrájejte na kostičky tofu, přidejte kešu i se zbylou vodou a rozmixujte dohladka tyčovým mixérem. Podávejte s brusinkami, pečivem a čerstvou zeleninou.

Nutriční hodnoty – 1 porce (115 g)

Energetická hodnota Kj / Kcal

Bílkoviny (g) 

Sacharidy (g)

Tuky (g)

967 / 230

12

8,8

16,5

O autorovi

Kateřina Blažčíková

Katy se stravuje rostlinnou stravou od roku 2012 a rozhodla se tak ze zdravotních i etických důvodů. Zdravá strava a sport jsou od 16 let jejím velkým koníčkem. Nejvíce propadla fitness a vzhlédla se v osvalené atletické ženské postavě. Byla pro ni tedy výzva zjistit, zda bude možné na rostlinné stravě budovat svalovou hmotu a závodit v kategorii bikini fitness. Podařilo se jí to díky vzdělání a tvrdé dřině a nyní předává svoje zkušenost a znalosti dál formou on-line koučinku, ale také články, youtube videi a příspěvky na sociálních sítích.

  • Kacka napsal:

    Úžasná pomazánka, dělala jsem ji už mnohokrát, moji přátelé ji pojmenovali jako ,,svíčková“ :-¨))

  • Petronella napsal:

    Jsem maximálně nadšená!!! 🙂

  • Mijka napsal:

    ani sůl?? ani pepř?? nám nechutná, je mdlá a brusinky mi k tomu nesedí, nevím kde jsem mohla v tak jednoduchém receptu udělat chybu?? Ale každý máme jiné chutě.

    • Katy B. napsal:

      Ne, určité sůl ani pepř nepotřebuje. Tofusamo o sobě už je slané dost. Možná jsme neměla dobré tofu. Doporučuji uzené od Sunfood. A brusinky k tomu ladí dokole! Chuťově je to výrazné až až 😉

  • Stáni napsal:

    Výborná, všichni chválili. Jednou jsem ji moc naředila a byla to bezva omáčka, jak říká Kateřina – úplná svíčková

    • Katy B. napsal:

      Chce to opravdu dodržet postup receptu a dané množství. Nepřidávat žádnou vodu 😉 Ale hlavně, že chutnala 😉

  • Andy napsal:

    Výborná! 🙂

  • Isabela napsal:

    Ahoj Katka. Mozem dat miesto kesu orieskov kesu pomazanku? Ak ano, tak kolko gramov na 4 porcie? Dakujem 🙂

  • Ninall napsal:

    To jsou přesně moje chutě 🙂 Díky za tyhle skvělý stránky 🙂


  • >