Falešný vajíčkový salát

Taky jste měli tak rádi vajíčka jako já? S tímhle salátem byste sice nikoho neobelstili, ale chutná výtečně. Vajíčkomilům vřele doporučuji.

2 porce, příprava 10 minut

  • 1 balení tofu natural
  • 1/3 hrnku tofunézy (nebo jiné vegan majonézy)
  • 1 žebro řapíkatého celeru
  • 1/3 hrnku lahůdkového droždí
  • 1/2 čl kurkumy
  • 1 čl dijonské hořčice
  • 1 PL jablečného octa
  • 1 čl třtinového cukru
  • 1 PL citrónové šťávy
  • 1 čl kopru
  • 1 čl sušené cibule v prášku
  • 1čl soli
  • pepř

Tofu rozdrolte na jemno do mísy, přidejte nasekaný celer a přimíchejte všechny ostatní ingredience. Kdo má rád, může přidat na jemno nasekanou cibulku. Podávejte s celozrnným pečivem a čerstvou zeleninou.

Nutriční hodnoty – 100 g

Energetická hodnota Kj / Kcal

Bílkoviny (g) 

Sacharidy (g)

Tuky (g)

426 / 101

11

8

3

4 komentářů

Zanechte komentář: