Mmmmmmm, to je moje milovaná svačinka! Super proteinová bombička, která je jednoduchá, rychlá, křupavá a skvěle chutná! Ideální obídek po tréninku.
9 kousků/2-3 porce, příprava 30 minut
- 120g seitan v prášku
- 1/4 čl mleté papriky
- 1/4 čl pepře
- 1/4 čl soli
- 50g cizrnové mouky
- 200g uvařené quinoi
- 35g tahini
- 150g mražené zeleniny – hrášek, kukuřice, mrkev, lusky (Bonduel minestrone)
- 100g sterilovaných žampionů
- 2 pl zeleninové koření
- 4 pl lahůdkové droždí
- 1/2 čl oregánaolej na vymazání forem
Předehřejem troubu na 200. Seitan promícháme se solí, paprikou a pepřem. Přidáváme po troškách vodu, dokud nevznikne gumovité těsto. To potrháme na kousky a dobře promísíme se všemi ostatními ingrediencemi. Formu na muffiny potřeme olejem a naplníme směsí. Pečeme do zlatova 20-30 minut. Necháme 5 minut vychladnout a hned ještě teplé podáváme. Zkoušeli jsme to už i studené, jako sváču na piknik, ale k mému zklamání jsme zjistili, že studené to už není nic moc. Podávejte s čerstvou zeleninou. Je to fakt skvělá mňamka!
Nutriční hodnoty – 1 ks | |||
|---|---|---|---|
Energetická hodnota Kj / Kcal | Bílkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) |
680 / 162 | 15 | 14 | 5 |