Jogurtový dressing tzaziky

Tento dressing se skvěle hodí na saláty, do tortill na pečené brambory, ke grilování… kde Vás jen napadne. Je jemný a připomíná velice věrně svého mléčného bratra. Tenhle je ale čistě rostlinný a nijak neohrozí Vaši linii, protože obsahuje jen necelých 7% tuku 😉

Příprava 5 minut

  • 180g hedvábného firm tofu
  • 2 PL citrónové šťávy
  • 1 čl soli
  • 2 PL kapar
  • 1 PL třtinového cukru
  • 2 PL olivového oleje
  • ½ čl dijonské hořčice
  • ¼ čl pepře
  • 2 čl tzaziky koření​

Všechny ingredience dejte do vyšší misky a rozmixujte tyčovým mixérem do hladka. Přendejte do čisté uzavíratelné sklenice a uchovávejte v ledničce. Vydrží Vám až 5 dní.

O autorovi

Kateřina Blažčíková

Katy se stravuje rostlinnou stravou od roku 2012 a rozhodla se tak ze zdravotních i etických důvodů. Zdravá strava a sport jsou od 16 let jejím velkým koníčkem. Nejvíce propadla fitness a vzhlédla se v osvalené atletické ženské postavě. Byla pro ni tedy výzva zjistit, zda bude možné na rostlinné stravě budovat svalovou hmotu a závodit v kategorii bikini fitness. Podařilo se jí to díky vzdělání a tvrdé dřině a nyní předává svoje zkušenost a znalosti dál formou on-line koučinku, ale také články, youtube videi a příspěvky na sociálních sítích.