Maca
Je kořenová rostlina (zelenina), která roste v Andách v Peru.
Je nesmírně oblíbená a je nazývána také peruánský ženšen.
Maca je velmi oblíbená, nutričně bohatá superpotravina, která obsahuje vápník a vitamíny důležité pro udržení dobrého zdraví, jako jsou vitamin C, B6 a B2.
Je také bohatá na minerální látky, především na měď. Jedna porce poskytuje 30% tělu doporučené denní dávky tohoto minerálu.
Suplementací Maca můžete dosáhnout lepších sportovních výkonů, zvýšené plodnosti a zlepšení sexuální aktivity, odstranění depresí, pocitů strachu a úzkosti a dokonce může zmírnit bolesti hlavy.
Maca poskytuje celou řadu živin, jako například vápník a vitamíny C, B2 a B6.
- V 5 g porci poskytuje 17,8 % denní doporučené dávky vitamínu C a 30 % denní doporučené dávky mědi.
- Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu a k normální funkci cév, kostí, chrupavek, dásní, pokožky a zubů.
- Vitamin C přispívá ke snížení pocitu únavy a vyčerpání.
- Měď hraje důležitou roli při zachování zdravých vaziv.
- Měď a vitamín C přispívají k normální funkci nervového a imunitního systému, jakož i ochraňují buňky před oxidačním stresem.
Po vysušení se Maca kořen rozemele na jemný prášek, který chutí velmi intenzivně připomíná krémový karamel!
Naprosto dokonalá je třeba do smothies, kaší, nebo si s ní můžete udělat tyhle dokonalé karamelové lívance/palačinky.
Ingredience na 1 porci
20 g hladké pohankové mouky
20 g kokosové mouky
20 g proteinu s karamelovo-kakaovou (případně vanilkovou) příchutí
5 g maca prášku
mandlové mléko
pár stéviových kapiček Zdravý den s karamelovou příchutí
špetka prášku do pečiva
špetka jedlé sody
Příprava je naprosto jednoduchá. Smíchejte všechny suché ingredience a postupně vmíchávejte mléko do těsta lívancové konzistence, doslaďte stéviovými kapičkami s karamelovou příchutí.
Na rozpálené nepřilnavé pánvi opečte lívanečky.
K lívanečkům se perfektně hodí kokosový jogurt, ovoce a v neposlední řadě oříškové máslo od r3ptile kešu s pekany!
Dobrou chuť!